Tiempo de manzanas.
4. noviembre 2011 | Por bego | Categoria: Agricultura, PortadaEl Rincón de Ademuz, por sus caracteríticas orográficas y su especial clima es un lugar especialmente óptimo para el cultivo de la manzana en todas sus variedades.
Mención especial requiere la manzana autóctona de la comarca, la única que se cultiva exclusivamente en el Rincón y es considerada como la reina de las manzanas entre los entendidos: la manzana esperiega.
Es en la comarca (y sólo allí) donde esta manzana tan especial encuentra cumplidos todos sus requisitos, además de ser cultivada mediante las técnicas tradicionales: uso del estiércol, trituración de la hierba para abonar el suelo, y riego con aguas puras y limpias de los ríos Turia, Ebrón y Bohilgues.
Sólo así se consiguen sus características principales que la hacen única: una pulpa muy dura y azucarada, y que no necesita cámara ni frigorífico para su conservación.
Como cada año, ya es tiempo de manzanas, y desde aquí os animamos a realizar una visita a la comareca donde la gente del lugar os podrá recomendar dónde compar probablemente las mejores manzanas del mundo.
Otra posibilidad es que visitéis la web de la coperativa VIRCOOP C.V la única coperativa exclusiva de cultivo de manzana esperiega y que te permite disfrutar de esta fruta única sin salir de casa realizando tu pedido de forma online.
¡Buen provecho!
Manzana esperiega, variedad exclusiva de El Rincón de Ademuz (Valencia)
Ciertamente son unas manzanas únicas y deliciosas, lastima que en estos momentos no esté para viajar, pues es una buenisima escusa para visitar ese precioso “Rincón”
Un saludo
Muchas gracias por tu comentario Àlvar. Desde hace poquito tenemos la posibilidad de comprar las deliciosas manzanas desde la web de la coperativa VIRCOOP C.V.
Aquí te dejamos el enlace directo por si quieres recibir el aroma y el sabor de la manzana esperiega en casa: http://manzanaesperiega.com/index.php
Y por supuesto ¡te esperamos en El Rincón!
Saludos!!
llevo mas de 20 años intentando encontrar unas manzanas que parece su pulpa como pequeñas agujas de hielo. Por lo que vi en la television creo que son las esperiegas. Me gustaria saber si en Gandia las puedo encontrar
Hola Fina!
Por lo que comentas de la pulpa sí creo que hablas de la variedad esperiega. Es originaria y exclusiva del Rincón de Ademuz, lo que desconozco es si la puedes comprar en algún sitio de Gandia.
De todas formas y como le comenté a Àlvar desde hace poco la coperativa la comercializa online, por lo que puedes recibir el aroma y el sabor de la manzana esperiega sin salir de casa desde la web: http://manzanaesperiega.com/index.php
Gracias por tu interes y no dejes de visitarnos
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